Раздел

Вкусная среда

Тонкие кружевные блины

Блинчики у меня каждый раз получаются по-разному. Даже если берешь точно такие же продукты в той же самой пропорции. Наверное, все зависит от настроения. А тесто любит только позитивный настрой. Я не раз замечала – если берусь возиться с мукой… Читать →

Нью-Йоркский чизкейк

«Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший десерт» — лет в 13, когда я начала печь всякое-разное (в основном, «зебру», торт «Рыжик» и вафельные трубочки), я расставляла на столе ингредиенты, разговаривала с невидимой камерой и представляла, что веду кулинарную передачу! Наверное,… Читать →

Вкусная среда: базовый рецепт маффинов

Несколько лет назад коллега принесла для продажи на благотворительной ярмарке чудесные высоченные маффины. Только вчера я догадалась спросить у неё рецепт и напекла сегодня вот такую красоту. Мои маффины получились не очень высокими, но очень вкусными — нежными и ароматными… Читать →

Вкусная среда: Камдича — картофель по-корейски

Автор: Елена Пак Это блюдо вы навряд ли встретите в Корее так же, как и небезызвестную «корейскую морковку». Советские корейцы адаптировали свои вкусы под те продукты, которые имелись здесь, на новой для них земле. «Ча» или «часи» — это салат…. Читать →

Вкусная среда: «Ты любишь долма?»

Автор: Елена Пак Замечательное блюдо — легкое в исполнении, не надо возиться с «оберткой», как в голубцах, а просто залить кипятком посоленные консервированные виноградные листья. Моя свояченица, про которую свекровь говорит «У Луизы в доме ни одна веревочка не пропадает!»,… Читать →

Вкусная среда: цукаты из апельсиновой корки

  Автор: Елена Пак  Да, с цукатами пришлось повозиться. Но мне почему-то непременно хотелось приготовить их самой, а не покупать в магазине баночку готовых. Почти как в сказке, я варила их в трёх водах и добавляла снадобья, чтобы ушла горечь. И она… Читать →

Вкусная среда: классические брауни с грецкими орехами

Дорогие читатели, у меня отличная новость! Теперь для рубрики «Вкусная среда» своими рецептами будет делиться удивительно талантливая Елена Пак.   Этот десерт производит среди моих гостей неизменный фурор. Радуются и взрослые, и дети. А для радости, как оказывается, нужно совсем… Читать →

Вкусная среда: яблочно-тыквенный пирог по рецепту из Канады

Во время каникул многие мамы (будь то домохозяйки, декретницы, работающие или предпринимательницы) стараются баловать своих чад вкусняшками. Я — не исключение. Мои дети с удовольствием едят домашние сладкие пироги. Особенное место занимает яблочно-тыквенный пирог со сметанным соусом. Его рецептом поделилась… Читать →

© 2018 Mama Space — Designed by Lelya Golf

Все опубликованные материалы защищены законом об авторском праве Up ↑